Tips Memulai Bisnis Ayam Geprek Agar Sukses
Daging ayam lembut dengan sambal gurih merupakan kombinasi yang sangat lezat seperti yang bisa kita rasakan dari hidangan ayam geprek. Berbagai resep ayam geprek mampu membuat lidah kita puas dengan kelezatan kuliner satu ini. Menu ayam ini disukai baik itu oleh anak-anak, remaja dan juga orang dewasa.
Peluang Bisnis Kuliner Ayam Geprek
Kalau ada dari kamu yang tengah mempertimbangkan membuka usaha kuliner, maka menghadirkan menu ayam geprek merupakan langkah yang patut kamu coba. Bisnis kuliner satu ini dapat dimulai dengan skala kecil terlebih dahulu. Coba untuk menjual ayam geprek via online, mengandalkan koneksi dan langkah minimalis lainnya.
Tetapi kalau semisal kamu sudah punya cukup modal, bisa coba ubah ruangan samping jalan sebagai kedai atau warung ayam geprek. Kalau belum mampu membeli, bisa sewa ruangan, setidaknya konsumen dapat makan langsung di tempat tersebut.
Lalu seberapa tingginya peluang sukses berbisnis ayam geprek ini? Lidah banyak orang Indonesia sangat suka sensasi dan rasa pedas. Terutama kalau pedas yang dimaksud ini asalnya dari sambal yang lezat. Ada jenis-jenis sambal tertentu yang dapat dikombinasikan dengan ayam geprek.
Tapi yang paling populer yaitu ayam geprek yang berpadu dengan sambal bawang meskipun ayam geprek juga bisa ditemani sambal-sambal lainnya. Misal saja sambal roa, andaliman, sambal mangga, dan berbagai jenis sambal lainnya. Pastinya kamu tidak perlu khawatir semisal akan kehabisan resep dalam mengkreasikan menu ayam geprekmu.
Berbagai bahan utama pembuatan ayam geprek bisa dengan mudah kamu dapat. Bisa dibeli secara online, melalui warung, maupun pasar tradisional. Sementara untuk pemasaran, kamu menu ayam geprek bisa dijual via aplikasi, target tetangga dekat rumah, dan sebagainya.
Ide Permulaan Memulai Usaha Kuliner Ayam Geprek
Dalam menyajikan hidangan ayam geprek, harus menemukan komposisi terbaik supaya gurihnya ayam terasa pas. Pedasnya juga harus menyatu sempurna dengan lembut dan enaknya daging ayam. Tutorial atau resep ayam geprek sekarang ini sangat banyak, kamu bisa mendapatkannya melalui blog, video tutorial, buku dan sebagainya.
Coba kreasikan beberapa bumbu saat meracik sambal ayam geprek. Lebih baik kalau kamu mampu memiliki resep sambal spesial sendiri. Jadikan sambal tersebut sebagai signature bisnis kuliner ayam geprek kamu. Bahkan ayam geprek bisa dipadukan dengan berbagai topping lainnya.
Lihat juga : 7 Tips Memulai Bisnis Dengan Modal Terbatas
Tips Sukses Memulai & Menjalani Usaha Kuliner Ayam Geprek
Kamu perlu memahami beberapa poin berikut ini seputar tips mengelola bisnis kuliner satu ini agar sukses.
Menyediakan menu ayam geprek seotentik mungkin
Salah satunya yaitu menghadirkan menu otentik. Meracik bumbu saat membuat sambal maupun ayamnya itu sendiri adalah hal yang sangat penting. Saat kamu sudah punya menu otentik, maka orang-orang akan memahami hal spesial pada bisnis kamu.
Signature menu merupakan solusi tepat agar suatu bisnis F&B berbeda dari bisnis lainnya. Bahkan jika menu otentik ini dibuat dengan sukses, para konsumen bisa sering mengingat menu tersebut sebagai khas hidangan ayam geprek kamu.
Bahan yang digunakan harus yang terbaik
Fokuskan bisnis kuliner kamu kepada cita rasa unggulan, rasa masakan itu sendiri bisa sangat dipengaruhi jenis bahan yang dipakai. Kamu harus mempertimbangkan bahan-bahan berkualitas terbaik saat meracik menu ayam ini. Kamu bisa pertimbangkan juga untuk menampilkan berbagai bahan-bahan segar pada etalase.
Pembeli mungkin akan semakin yakin jika ayam geprek tersebut dibuat dengan bahan-bahan berkualitas. Dari daging ayam itu sendiri harus dipilih yang memiliki kualitas unggulan. Karena bisa berpengaruh terhadap tekstur dan rasa.
Jangan lupa lokasi bisnis harus strategis
Semisal ingin fokus kepada tempat makan yang di mana orang-orang bisa langsung makan di sana, maka poin ini sangat penting. Tapi beda kalau fokus utama bisnis kuliner ayam geprek untuk penjualan online melalui aplikasi ojol. Sebelum kamu memulai, pastikan telah memilih mana lokasi jualan strategis.
Kalau kamu ingin berjualan ayam geprek dengan lokasi rumah sendiri, coba pastikan lingkungan tersebut ramai. Hindari juga banyak pesaing di dekat rumah kamu. Saat kamu ingin coba berjualan di ruko, kios, warung tenda, dan sebagainya, lokasinya harus mudah diakses.
Area parkir juga perlu diperhatikan agar cukup memadai untuk mereka yang datang dengan kendaraan. Lokasi rekomendasi mulai dari area sekolah, kampus, pasar, perkantoran dan sebagainya. Lokasi strategis bisa meningkatkan kemungkinan banyak orang melirik kedai ayam geprek kamu.
Kemasan harus bersih
Boleh saja membuat kemasan menarik untuk ayam geprek tapi jangan lupa akan higienitas atau kebersihan kemasan. Jika kemasan tidak menarik ditambah dengan tidak cukup bersih, maka konsumen bisa saja tidak selera menyantap ayam geprek tersebut. Kemasan yang kamu gunakan juga harus dipastikan aman untuk menu ayam geprek.
Hindari memakai styrofoam sebagai kemasan ayam geprek. Bisa gunakan konsep kotak makan sederhana seperti yang digunakan banyak resto dan kedai makan. Bukan hanya kemasan seperti ini aman dan mudah dibersihkan, tapi juga menarik dilihat. Pelanggan kamu pun tahu kalau bisnis yang kamu jalankan ini adalah bisnis profesional.
Inovasi dalam pemasaran dan kualitas menu
Coba untuk mencari tahu program resto pada aplikasi pemesanan yang sudah kamu daftarkan. Biasanya di aplikasi tersebut terdapat program promo-promo tertentu yang menarik, kamu harus menjadi bagian di dalamnya. Jangan lupa melakukan inovasi kualitas resep ayam geprek sesuai dengan apa yang tren pada saat itu.
Update selera konsumen agar kamu bisa tahu apa yang dibutuhkan mayoritas orang-orang mengenai ayam geprek ini. Sekian dan semoga bermanfaat.